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面粉机成套设备:小麦专用粉是怎么生产出来的

发布时间:2019-2-27 8:58:51 浏览次数次 来源:面粉加工设备

       面粉机成套设备:小麦专用粉是怎么生产出来的。专用粉和普通面粉在很多方面都是有区别的,在不同的应用方面都有着各自的优势,谈不上谁更好。小麦专用粉的生产需要有专用的原料以及特定的加工工艺,河南粮院教你如何进行原料选择:

       选择优质原料,需要多方考察。货源充足情况、价格等因素的同时,应根据我国不同地域小麦品质特点有针对性地选择恰当的原料小麦,有条件的企业可以从育种、栽培着手,加强小麦生产基地的建设,培育适合自身要求的专用小麦。 推荐阅读:面粉加工机械润滑油的那些事

       对面粉机成套设备加工的小麦进行测评,有这样几项因素需要考虑:小麦籽粒品质。比如千粒重、容重、硬度等。这会影响出粉率、面粉灰分、白度品质。小麦的蛋白质数量和质量。小麦籽粒的淀粉特性和淀粉酶活性以及面团的流变学特性。

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